Você guarda comida ainda quente na geladeira?
Deixa lata de leite condensado aberta?
Lava carne na pia?
Pois preste atenção no jogo dos sete erros na cozinha do Doutor Bactéria o Biomédico Dr. Roberto Figueiredo.
JOGO DOS SETE ERROS
1º erro:
Colocar carnes debaixo da torneira.Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada. Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda. A única carne que você lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
2º erro:
A quantidade de detergente que costumamos por na esponja para lavar louça, é mais um hábito condenado pelo doutor Bactéria. O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja. Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente. O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde. Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em uma bacia com um litro de água.
3º erro:
Nunca usar tábua de carne de madeira. Na tábua de madeira as bactérias estão te aplaudindo! Tábua sempre de plástico.
4º erro:
Muita gente também evita guardar comida quente na geladeira. Doutor Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa... Doutor Bactéria: O único problema que pode existir é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum. Mas nada disso adianta se você guardar na geladeira o recipiente tampado. O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar. As bactérias vão adorar! Então, coloque tudo destampado. Depois de duas horas é que você vai fechar.
5º erro:
As pessoas pegam a lata de leite condensado e fazem dois buraquinhos minúsculos, um de cada lado. Sai leite condensado por um lado e pelo outro entra uma chuva de bactérias. Abram a lata inteira. Use um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro e sempre sirvam com uma colherzinha. Depois tampem e guardem em uma geladeira. E quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas. Você provavelmente não se importaria se encontrasse uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?Doutor Bactéria: E se fosse uma barata?Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como. Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata, deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?Marina: Sumiu. Doutor Bactéria: Quem levou?Marina: As formigas... Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?Marina: É... (às vezes chegam tarde...).
6º erro:
Ignorar as formigas. Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata. Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo. (FAÇA UMA EXPERIÊNCIA: jogue uma porcaria no meio da sua cozinha. Se sua casa/apartamento tiver formiga, elas aparecerão logo para saborear a imundice. Portanto, a formiga é tão nojenta quanto a barata)
7º erro:
Nem na hora dos parabéns o Doutor Bactéria perdoa: Soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros. Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva. Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar aquelas intoxicações com 24 horas de vômito e mal-estar.
Por isso, evite deixar o bolo fora da geladeira.
Por isso, evite deixar o bolo fora da geladeira.
Daqui por diante, faça a coisa certa e xô bactéria.