Atualmente, a ciência da nutrição é a mais estudada e exaltada, tanto no meio acadêmico e científico quanto na mídia. Isso se deve ao fato de ser a peça fundamental na manutenção da saúde de qualquer indivíduo, independentemente de raça, idade, sexo ou religião.
É por meio da alimentação que melhoramos nossa qualidade de vida prevenindo doenças e amenizando sintomas de doenças pré-existentes.
Um padrão alimentar inadequado pode nos causar enfermidades.
Pensando nisso, a reeducação alimentar foi desenvolvida com a missão de fornecer o conhecimento para auxiliar na escolha de uma alimentação saudável e adequada às suas necessidades.
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